Comment choisir le matériau des ustensiles de cuisine

Dans notre vie quotidienne, il existe de nombreux matériaux pour les ustensiles de cuisine. Je veux savoir quel matériel est bon, et si je veux choisir un bon matériau pour les ustensiles de cuisine, comment choisir le bon?

1. Ustensiles de cuisine en acier inoxydable: Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont admirés par les gens modernes et sont de plus en plus largement utilisés dans l'industrie de la restauration, non seulement parce qu'ils ne sont pas faciles à rouiller, mais ont également de nombreux autres avantages, tels que la conduction de chaleur rapide et une grande efficacité de cuisson; Ce n'est pas facile à porter; La forme et la fonction sont diverses, adaptées aux besoins de développement de l'industrie de la restauration moderne; De plus, du point de vue de la santé, les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont également plus stables que les ustensiles de cuisine en aluminium, ce qui est plus bénéfique pour la santé humaine.

How to choose the material of kitchen utensils

2. Ustensiles de cuisine en bois: Les avantages des ustensiles de cuisine en bois sont une bonne isolation thermique, il n'est pas facile de blesser les mains, le matériau est relativement doux et il n'endommage pas la surface du pot, etc.; Mais les ustensiles de cuisine en bois ont également leurs lacunes inévitables, telles que l'utilisation à long terme sont faciles à tacher avec des bactéries, en outre, les ustensiles de cuisine en bois de mauvaise qualité sont facilement endommagés; Même après un peu de dégâts, la surface n'est pas assez lisse, elle est donc difficile à nettoyer.

3. Ustensiles de cuisine en aluminium: Avant la promotion et l'utilisation d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable, les ustensiles de cuisine en aluminium étaient autrefois le courant dominant des ustensiles de cuisine sur le marché. La plupart de ses avantages sont similaires à ceux des ustensiles de cuisine en acier inoxydable, mais des études ont montré que les ions en aluminium dans les ustensiles de cuisine en aluminium ne peuvent pas contenir d'acides forts ou alcalins, et beaucoup d'aluminium seront dissous pendant la cuisson normale, l'eau bouillante et la soupe et la soupe . ion. Les ions en aluminium accéléreront le vieillissement du corps humain. Par conséquent, l'utilisation à long terme des ustensiles de cuisine en aluminium est évidente.

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