Comment choisir des ustensiles de cuisine en acier inoxydable

Il existe de nombreuses marques d'usages de cuisine en acier inoxydable sur le marché, et il existe de nombreuses catégories. Différents groupes de personnes ont des besoins différents pour les ustensiles de cuisine. Comment choisir les ustensiles de cuisine en acier inoxydable les plus appropriés?

1. Le principe de l'hygiène
L'équipement de cuisine doit avoir la capacité de résister à la pollution, en particulier la fonction de prévenir les cafards, les souris, les fourmis, etc. de contaminer les aliments, afin d'assurer la qualité inhérente de l'ensemble de l'équipement de cuisine. À l'heure actuelle, certaines armoires sur le marché ont été scellées avec des bandes anti-cockroach. Cette technologie peut effectivement empêcher les aliments d'être contaminés.

2. Principes de sécurité
La cuisine est une zone où des flammes ouvertes sont utilisées commercialement. Le retard de feu et de flamme des matériaux détermine la sécurité des ustensiles de cuisine et même des familles. En particulier, la résistance au feu de la surface des ustensiles de cuisine est un critère important pour choisir des ustensiles de cuisine. Par conséquent, les matériaux de surface des ustensiles de cuisine produits par les fabricants réguliers d'ustensiles de cuisine sont tous fabriqués en matériaux non incombustibles et ignifuges.

How to choose stainless steel kitchen utensils

3. Le principe de praticité et de commodité
L'opération dans la cuisine doit avoir un processus raisonnable. Par conséquent, dans la conception des ustensiles de cuisine, la disposition de chaque pièce peut être conçue en fonction du processus correct, ce qui est très important pour la commodité d'une utilisation future. Ensuite, il y a la hauteur du poêle, la position de l'armoire murale, etc., qui affectent directement la commodité d'utilisation. Par conséquent, il est nécessaire de choisir un équipement de cuisine conforme aux principes ergonomiques et aux procédures d'exploitation de la cuisine. La fonction de l'équipement est basée sur le principe de l'aspect pratique et de l'applicabilité, tout en tenant compte de la commodité de l'utilisation et de la maintenance de l'équipement.

4. Principes d'économie et de fiabilité
L'applicabilité économique doit être prise en compte lors de l'achat d'équipements de cuisine commerciaux. En particulier, il est nécessaire d'effectuer une analyse de rentabilité et une analyse coûts-avantages sur le même type d'équipement de cuisine et de s'efforcer d'acheter des équipements adaptés à la production et à l'utilisation de l'entreprise de restauration avec un investissement approprié.

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